El día 19 de Enero, en Belmez y en sus aldeas Doña Rama y El Hoyo se celebrará con el Día de los Tomillos una de las fiestas más populares.
En honor a San Sebastián se encienden en muchas calles y plazas de la localidad las tradicionales hogueras en las que se quema el tomillo. El olor a tomillo quemado, las canciones y el buen ambiente envuelven a toda la localidad.
Los orígenes de esta costumbre no son muy claros, se cree que su celebración está relacionada con la peste y otras epidemias que antiguamente devastaban las poblaciones y la gente que vivían en ellas.Una vez superada la epidemia, la gente quemaba muebles, ropas y otros enseres por miedo a que pudieran estar infectados. El mal olor que desprendían tantas hogueras encendidas se intentaba suavizar con la quema del tomillo.
