El aroma embriagador del jamón ibérico llenará el aire de Villanueva de Córdoba este viernes 10 de noviembre.
La localidad se prepara para celebrar la Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches, un evento que se ha convertido en una cita ineludible para los amantes de esta exquisitez gastronómica.
La jornada comenzará a las 16:00 horas en el Teatro Municipal de Villanueva de Córdoba, donde se llevarán a cabo las XXIII Jornadas de Porcino Ibérico, organizadas por Asaja Córdoba. Este evento ofrecerá a los asistentes una oportunidad única para aprender sobre la tradición y la calidad del cerdo ibérico, un símbolo de la región.
Uno de los momentos culminantes será el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, donde los maestros cortadores demostrarán su habilidad y destreza en el arte de cortar jamón. Además, se llevará a cabo el Concurso al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches, donde los productores competirán por el reconocimiento a la calidad de sus productos.
La feria no solo será un festín para los sentidos, sino también una oportunidad para conocer la riqueza cultural y natural de Villanueva de Córdoba. La localidad, situada en el corazón de Los Pedroches, cuenta con un impresionante paisaje de encinas y dehesas, creando un entorno perfecto para la crianza del cerdo ibérico.
La Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches no solo es un homenaje a la tradición gastronómica de la región, sino también una celebración de la dedicación y pasión de los productores locales. Así que, este viernes, los visitantes podrán deleitarse con los sabores inconfundibles de Los Pedroches y sumergirse en la cultura del jamón ibérico.
